Dnia 16 października 2021 r. obchodziliśmy "Światowy Dzień Żywności". Z tej okazji Dom Pomocy Społecznej w Bisztynku zorganizował 18 października 2021 r. Warsztaty Kulinarne pt. " Zero Waste w kuchni- Marnując Żywność Marnujesz Planetę".
Projekt skierowany został do różnych grup społecznych, zarówno w pełni zdrowych jak i tych z różnym stopniem niepełnosprawności. W ramach projektu zostały zorganizowane warsztaty tematyczne dla mieszkańców Miasta i Gminy Bisztynek, a wśród nich do osób starszych, niepełnosprawnych intelektualnie mieszkanek Domu Pomocy Społecznej i zaproszonych gości. Uczestnicy projektu zostali podzieleni na pięć grup z których każda z nich miała za zadanie własnoręcznie przygotować potrawę " Zero waste"- czyli jak zdrowo i smacznie gotować z resztek jedzenia. Jedzenia które pozostało w naszych lodówkach na drugi dzień. Była to pyszna zabawa zakończona wspólną degustacją przygotowanych potraw. Była tam min. tarta, surówki z warzyw i owoców, zupa krem z dyni, przepyszne ciasto i inne smakołyki. Wszyscy uczestnicy , byli zgodnie przekonani, że takie warsztaty przyniosły wiele radości a zdobyta wiedza ograniczy marnowanie jedzenia w naszych domach. I ja tam byłem smacznie gotując i próbując przygotowane potrawy.
Red. Wiesław Ostapowicz
